フランスで最初に養殖キャビアの生産をはじめた STURIA社。

チョウザメの孵化場、複数の養殖場を持ち、チョウザメの養殖からキャビアの生産までを自社で一貫管理し、フランス料理を象徴するブランドです。
ダークグレイ色でヘーゼルナッツのような風味で、魚介や卵料理など様々な食材との
相性が良くフレッシュならではの食感と風味をお楽しみいただけます。

《ストゥーリアの養殖チョウザメには、餌は魚からとれる天然のたんぱく質を与えています。もちろんエサは人工では無く、また動物から取れるものでもなく、あくまでも魚から摂取したたんぱく質を与えています。
チョウザメの生態系を尊重し、環境保護に配慮した「サステイナビリティ」を追求した生産を行っています。》

オリジナルオープナー付き

※こちらの商品は冷凍配送となります。